與互動，於4月30日至5月1日舉辦2011國際學習夥伴暨大陸交換學生之墾丁成長營，讓國際學
生們能體驗台灣在地民俗風情與遊訪南台灣的經典景點。
國際事務中心帶領國際學生一行共五十位，於早上七點從嘉東校區搭乘三個小時半的車程出發至恆春墾丁，進行為期兩天一夜的墾丁之旅。此次的行程包含乘坐吉普車去飆山飆水、雙人共划獨木舟、白沙灣的水上活動，走訪台灣著名的鵝鑾鼻國家公園、貓鼻頭風景區、龍磐公園及帆船石風景區等地，並體驗墾丁大街的夜晚異國風情。
旅程中，天氣晴朗、艷陽高照，國際學生們搭乘吉普車去飆山、飆水雖然都被潑了一身濕，在過程中尖叫聲此起彼落，但是下車的那一刻神情都是興奮愉悅的，而且雀躍的討論被水濺濕的那刻。來到墾丁，體驗夏天的方式一定跟「海」脫離不了關係；飆山飆水的行程結束後，馬上帶領國際學生來到墾丁有名的白沙灣享受藍天大海的熱情洗禮。國際學生紛紛換上泳衣下海進行水上活動，甚至有的學生沒有換上泳衣就直接下海感受墾丁的涼爽浪潮；在這一刻，所有人的好心情滿脹至最高點，紛紛在海中大聲嬉笑、盡情享受夏天逐漸高漲的熱力。
